沖繩麵・名護市
ちだもと食堂
名護民宅改建的一人小麵店，柴魚高湯細緻、在地口碑高
整體評分 4.5（65 則網友評論）
在地人才知道
嫩豆腐麵（ゆし豆腐そば）用國頭村「やんばる屋玉栄」的豆腐，豆腐底下還藏著排骨和三層肉，份量比想像中多。
2024 年在名護大北住宅區開業的沖繩麵店，由老闆把自家改建成店面，一個人從煮麵到出餐全包。要脫鞋進門，只有約 5 個吧台座位和 4 張和室矮桌，氣氛像在朋友家吃飯。
湯頭以柴魚高湯為主，看起來清淡、喝起來有層次，排骨（ソーキ）燉得軟嫩。第一次來可以點沖繩麵＋炊飯（ジューシー）＋炸雞的套餐，份量很足；想吃特別一點的就點用國頭村豆腐做的嫩豆腐麵。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
在地人和移居者大多稱讚高湯細緻、喝得到柴魚香，連原本不愛沖繩麵的人都吃到見底。很多人也是衝著老闆親切的個性來的。
- 柴魚高湯清爽但有深度，麵條偏硬、很順口
- 軟骨排骨燉到入口即化
- 套餐有麵、炊飯、炸雞，吃得很飽
- 老闆一個人顧店，人多時要等 15 分鐘以上
- 店內很小，尖峰時段客人要在門外等
- 少數人覺得湯太淡、肉塊偏小，炊飯油不夠
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
外國客人很喜歡這種家庭式小店的溫暖氣氛，覺得是在沖繩吃過最好吃的沖繩麵之一。菜單全是日文，要靠翻譯 App。
- 像在家吃飯的溫馨氣氛
- 套餐裡的炸雞評價很高
- 兩個人點一份套餐加一碗單點分著吃剛好
- 只有日文，沒有英文菜單
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：只有日文，券售機要用翻譯 App
- 點餐方式
- 門口券售機買餐券交給老闆，水自助
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：午餐尖峰可能要在門外等，12 點前到比較順
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 三層肉麵小碗約 650 日圓、炊飯 200 日圓；麵＋炊飯＋炸雞套餐約 1,200–1,400 日圓，嫩豆腐麵 1,100 日圓
- 停車
- 好停車：店後方碎石地 4 格，滿了可停店旁；位在住宅區，別擋到鄰居
- 不開車
- 位在名護大北的住宅區，靠近名護中央公園一帶，開車比較方便
- 推薦
- 軟骨排骨麵、麵＋炊飯＋炸雞套餐、嫩豆腐麵（ゆし豆腐そば）
- 最佳時段
- 平日中午 12 點前人少
- 帶小孩
- 適合：有和室座位，常有家長帶小孩來
地址與營業時間
〒905-0019 沖縄県名護市大北１丁目２５−２１
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
週一11:30–15:00
週二休息
週三–六11:30–15:00
週日休息
常見問題
要排隊嗎？
老闆一個人顧店，中午尖峰常要在門外稍等，出餐也要 15 分鐘左右，12 點前到比較順。
有停車場嗎？
店後方碎石地有 4 個車位，滿了可以停店旁，但位在住宅區要注意別擋路。
適合帶小孩嗎？
有和室矮桌座位，在地人說帶小孩的客人不少。
看不懂日文怎麼點？
門口是券售機，全日文，建議先用翻譯 App 拍照；麵分大（300g）、小（150g）。
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