早餐・早午餐・那霸市
出汁ダシ
榮町市場裡的現削柴魚早餐，8 點開門一千日圓有找
整體評分 4.8（161 則網友評論）
在地人才知道
店家常臨時休息，在地人建議出發前先看店家 Instagram 的限時動態確認有沒有營業。
柴魚批發商在那霸榮町市場裡開的早餐店，早上 8 點開門，現場用機器削柴魚，直接鋪在白飯上，配溫泉蛋、山藥秋葵、醋海蘊和烤魚等小菜。另外有柴魚茶泡飯、昆布水沾麵，夏天有冷沖繩麵、冬天有柴魚中華麵。
套餐大約 750–1,000 日圓，吃法是在柴魚飯上放溫泉蛋、淋醬油再拌小菜。座位只有幾張桌子，開門後很快坐滿，出餐也要等，建議預留一小時。店頭有賣柴魚和高湯包可以帶回家。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣和外國評論幾乎全好評，在地人較常提到排隊、出餐慢、市場衛生和沒冷氣。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最常提到現削柴魚的香氣跟台灣買的完全不同，小菜多又清爽，是很有在地感的早餐。也有人提醒這不是西式早餐，會有納豆和黏稠小菜。
- 現削柴魚香氣濃，配溫泉蛋很好吃
- 套餐 800–1,000 日圓，小菜種類多
- 可以買柴魚高湯包當伴手禮
- 座位少、店員只有兩人，出餐慢
- 有納豆、山藥等黏稠小菜，不是西式早餐
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
在地人和日本旅客把這裡當成那霸朝食的名店，有人每月固定來，也有出差每天早上報到。很多人覺得比飯店早餐好，但人氣上升後常要排隊。
- 高湯可以免費續杯
- 昆布水沾麵、冬季中華麵也很受好評
- 每天小菜和湯品有些不同
- 開門後第一輪就坐滿，點餐到上菜約 20 分鐘
- 市場周邊老舊，偶爾看到老鼠，沒有冷氣
- 會臨時休息，要先看 Instagram
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
外國評論以觀光客為主，形容這是一頓道地又健康的沖繩早餐，柴魚的鮮味讓人印象深刻。多數人稱讚店員對不太會日文的客人很有耐心。
- 價格便宜但很有份量
- 苦瓜等現打果昔可以加點
- 市場裡的老街氛圍很有特色
- 餐點可刷卡，但柴魚等商品要付現
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 先在櫃檯點餐付款，再到旁邊店內入座等送餐；人多時要在候位表寫名字
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：評論說法不一，有人用 iD 付款，也有人說只收現金；柴魚等商品要付現
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：開門到 10 點前常要等 15–30 分鐘，10 點後較順
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 套餐約 750–1,000 日圓，輕量柴魚飯 800 日圓
- 不開車
- 在那霸榮町市場內，從市場東口進去很快到，巷子像迷宮要看地圖
- 推薦
- 柴魚飯套餐、柴魚茶泡飯、昆布水沾麵、かちゅー湯（柴魚味噌湯）、柴魚中華麵（冬季）
- 最佳時段
- 8 點開門時或 10 點後人較少
地址與營業時間
〒902-0067 沖縄県那覇市安里３７９
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
週一–六08:00–14:00
週日休息
常見問題
幾點開？要排隊嗎？
早上 8 點開，開門後很快坐滿，尖峰時要等 15–30 分鐘，10 點後比較不用等。
可以刷卡嗎？
說法不一，有人用電子支付，也有人說只收現金，建議帶現金備用。
柴魚飯怎麼吃？
在柴魚飯上放溫泉蛋、淋醬油，再拌入山藥秋葵等小菜，店員會教。
可以買柴魚回家嗎？
店頭有賣柴魚、柴魚粉和高湯包，很多人買來當伴手禮。
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