沖繩麵・宇流麻市
帆掛きそば（ふーかきそば）
店主釣的鮮魚熬湯，滿碗海瓜子的無化調沖繩麵
整體評分 4.2（465 則網友評論）
在地人才知道
不吃肉的海風そば曾在午後入座時就賣完，想吃要早點到；在地和外國評論都建議加價選特製生麵。
位在宇流麻市的一戶建沖繩麵店，主打不加化學調味料、用店主自己釣的當日鮮魚熬湯。湯頭分兩種：用豬肉加鮮魚的「帆掛きそば」，以及完全不用肉、放滿海瓜子和海藻的「海風そば」。麵條可以選縣產小麥做的特製生麵，或照喜名製麵的傳統捲麵。
湯頭走清淡路線，喜歡清爽口味的人會很滿意，習慣濃郁湯頭的人可能嫌太淡。點麵會附手作花生豆腐，可以加點炊飯、阿古豬拌飯，飯後再來一支島香蕉或芒果霜淇淋。店很紅，午餐時段停車位很快就滿，最好開店前就到。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國客和多數日本客大讚，但有一部分日本客覺得湯太淡又偏貴。
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
日本客人大多是聽朋友推薦或看了電視節目來的，很多人稱讚海風そば是吃過最好吃的沖繩麵，連湯都喝光。但也有不少人覺得湯太淡、價格偏高，認為跟傳統沖繩麵是不同類型。
- 海風そば的海瓜子多到破紀錄，海味很足
- 特製生麵 Q 彈滑順，比傳統捲麵更受好評
- 附贈的花生豆腐、紅豆冰、霜淇淋評價也很高
- 湯頭很清淡，桌上沒有鹽可以加，重口味的人容易失望
- 停車位只有 8 格，滿了要跟店員登記排隊
- 2026 年 8 月有親子客反映被要求孩子降低音量、處理打翻的方式讓人不舒服
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
美軍家庭和長住外國人很多是回頭客，稱讚豬肉軟嫩、湯頭清爽、食材新鮮，份量也夠。也有老客人覺得湯頭比以前淡了一點。
- 軟骨排骨肉入口即化
- 加點自家生麵很值得
- 島香蕉霜淇淋好吃，有人專程來買
- 湯頭跟一般沖繩麵不同，不是每個人都喜歡
- 沒有中文菜單，但店員可以溝通
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：沒有中文菜單，但店員會用簡單方式溝通
- 點餐方式
- 店員到桌邊點餐，湯頭 2 種 × 麵條 2 種自由組合
- 付款
- 只收現金：2024 年評論說只收現金
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：假日開店時可能有 20 人在等，平日午餐也常要等 10 分鐘以上，登記後會打電話通知
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 沖繩麵普通份 1,100–1,200 日圓、大份 1,250–1,350 日圓（2026），炊飯 250–350 日圓，芒果霜淇淋約 700 日圓
- 停車
- 不好停：店前加砂石地共約 8 格，滿了要先跟店員登記，依序安排停車
- 推薦
- 海風そば（海瓜子鮮魚湯）、帆掛きそば（軟骨排骨）、特製生麵、阿古豬拌飯加蛋黃、島香蕉／芒果霜淇淋
- 最佳時段
- 開店前 15 分鐘到最順，平日下午 2 點左右比較空
- 帶小孩
- 適合：有和室座位，以前備有繪本和玩具；但 2026 年有親子客反映店員對孩子吵鬧比較嚴格
地址與營業時間
〒904-2211 沖縄県うるま市宇堅７
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二11:00–15:00
週三–四休息
週五–日11:00–15:00
常見問題
兩種麵差在哪？
帆掛きそば是豬肉加鮮魚熬的湯、配軟骨排骨；海風そば完全不用肉，湯用海瓜子、昆布、柴魚和當日鮮魚，碗裡放滿海瓜子。
要排多久？
假日開店時可能有 20 人在等，但翻桌快，大多等 10–20 分鐘；開店前到最穩。
可以刷卡嗎？
評論說只收現金，記得帶日圓。
停車方便嗎？
只有約 8 格，午餐時段常常停滿，要先跟店員說，再依序安排停車。
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