拉麵・沖繩市
我流家 Garyu-ya 泡瀬店
鶏だし工房 Garyu-ya
在地人排隊的雞湯沾麵，配日替味變醬和招牌布丁
整體評分 4.2（362 則網友評論）
在地人才知道
停車場是馬路對面跟其他店共用的停車場，只能停在地上寫著「麺／RAMEN」的格子，停錯會被請移車；布丁傍晚常賣完，想吃要中午去。
沖繩市泡瀬靠海邊的人氣拉麵店，招牌是雞湯底的濃厚沾麵，湯碗裡放熱石頭保溫，還附一小碗每天不同的味變醬（梅子、番茄羅勒等），另有醬油、鹽味和豚骨拉麵（豚骨可免費加麵一次）。
套餐份量很大，可選炸雞或起司春捲加白飯或雞蛋拌飯，最後把白飯放進沾麵湯吃成雜炊也很受歡迎。甜點布丁口碑極好，常常傍晚就賣完。客人以在地人為主，適合想吃道地日本人愛店、食量大的旅客。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國客和台灣旅客一面倒稱讚份量與 CP 值，部分在地老客人則覺得最近配料縮水、口味偏鹹。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客覺得是意外挖到的在地人愛店，沾麵和豚骨拉麵都濃郁，套餐份量大、CP 值高。停車場位置比較難找。
- 有英文菜單
- 套餐份量十足、價格實惠
- 叉燒有炙燒、豚骨湯頭濃
- 停車場在馬路對面，入口容易錯過
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
在地常客認為沾麵的麵條 Q 彈、熱石保溫和日替味變醬是別家沒有的特色，布丁更是必點。不過有老客人反映最近配料縮水，沾麵裡的肉變小、溏心蛋沒了。
- 熱石保溫的沾麵湯，最後加白飯吃成雜炊
- 日替味變醬讓沾麵吃不膩
- 濃郁滑順的手工布丁
- 2026 年 9 月有人反映沾麵的肉變少、蛋拿掉了
- 午餐尖峰要等 20 分鐘到 1 小時
- 有人覺得魚粉味比雞湯味重、偏鹹
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
美軍與家屬把這裡當成島上最愛的沾麵店之一，常說每週都來。他們最在意份量大和價格，也特別推炸雞套餐。
- 套餐約 1,000–1,100 日圓，份量非常大
- 炸雞口味很像美國的炸雞
- 工作人員友善、出餐快
- 停錯停車場會被店員請移車
- 下午可能有休息時段
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：有英文菜單，沒有中文菜單
- 點餐方式
- 從座位旁拿想點的餐點牌子交給店員
- 付款
- 可以刷卡：現金外也可刷卡和電子支付（早期評論說只收現金，近年已可刷卡）
- 排隊
- 常常要排隊：午餐和週末晚餐尖峰排 20 分鐘到 1 小時，店內登記名字等候
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 套餐約 1,000–1,100 日圓；豚骨拉麵附免費加麵一次
- 停車
- 好停車：馬路對面共用停車場，停寫有「麺」或「RAMEN」的格子
- 推薦
- 沾麵套餐、布丁、起司春捲、炸雞、豚骨拉麵
- 最佳時段
- 11 點開門時去比較不用等
- 帶小孩
- 適合：有家庭客，套餐份量大，大人跟小孩分著吃也夠
地址與營業時間
〒904-2172 沖縄県沖縄市泡瀬３丁目１２−２６ 1F
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–三11:30–21:00
週四休息
週五–日11:30–21:00
常見問題
要排多久？
午餐和週末尖峰常排 20 分鐘到 1 小時，開門時間到比較快入座。
可以刷卡嗎？
近年評論表示除了現金，也能刷卡和用電子支付。
停車場在哪？
在店對面的共用停車場，要停在地上寫著「麺」或「RAMEN」的格子。
有中文菜單嗎？
沒有中文，但有英文菜單，點餐是拿牌子交給店員。
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