居酒屋・那霸市
醸しとソース こりす
那霸吃得到北海道野味和沖繩料理的日本酒居酒屋
整體評分 4.1（97 則網友評論）
在地人才知道
傍晚有 happy hour，部分飲料和菜半價，有些料理也能點半份，兩三個人去就能多吃幾樣。
北海道出身的老闆在美榮橋站旁開的居酒屋，特色是北海道直送的蝦夷鹿、羊肉、海鮮，同時也有沖繩縣產魚和沖繩料理。老闆學過法式料理，醬汁和低溫調理是招牌，日本酒有幾十種，也喝得到札幌 Classic 和 Orion 啤酒。
適合想吃點不一樣、喜歡日本酒的人，傍晚 happy hour 和喝到飽很划算。用手機掃 QR code 點餐，有些菜可以點半份，少人數也能多吃幾樣。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
在地常客每月必訪，喜歡「魚是沖繩的、肉是北海道的」這種組合，日本酒品項多、常更換，店員懂酒也親切。也有人覺得部分料理普通、北海道食材偏貴。
- 蝦夷鹿烤肉沒有腥味
- 海膽味噌燻製馬鈴薯沙拉、軟骨排骨起司燒
- 日本酒喝到飽、試飲組
- 北海道食材價格偏高（例：厚岸生蠔一顆 650 日圓）
- 烤羊肉煙味重，衣服會沾味
- 想吃純沖繩料理的人可能會失望
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 手機掃 QR code 點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：沒訂位曾經客滿；店內深處還有座位
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 喝到飽 150 分鐘 2,500 日圓，豪華喝到飽 120 分鐘 3,080 日圓
- 不開車
- 單軌美榮橋站走 2–3 分鐘
- 推薦
- 蝦夷鹿烤肉、炙烤軟骨排骨起司燒、海膽味噌燻製馬鈴薯沙拉、日本酒試飲組、低溫調理玉子燒
- 最佳時段
- 17 點開門後的 happy hour 時段最划算
地址與營業時間
〒900-0016 沖縄県那覇市前島２丁目７−１３
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一休息
週二–六17:00–00:00
週日17:00–23:00
常見問題
需要訂位嗎？
建議先訂，晚上常常客滿。
怎麼點餐？
掃桌上的 QR code 用手機點。
可以吃到沖繩料理嗎？
有苦瓜炒、水雲天婦羅等沖繩料理，但主打北海道食材。
有喝到飽嗎？
有，150 分鐘 2,500 日圓，也有日本酒喝到飽的豪華方案。
附近的美食
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