壽司・讀谷村
割烹和歌
讀谷老師傅一人掌店，英文流利的無菜單壽司
整體評分 4.8（73 則網友評論）
在地人才知道
天婦羅前置作業久要事先預訂，預約時順便點好生魚片拼盤和壽司，到店就能馬上吃。
讀谷村的小型割烹，由岡山出身的老師傅一人經營，吧檯約 7 席加幾間榻榻米座敷，一天大約只接 8 位客人。熟成魚料切得厚實，海膽、硨磲貝、炸澤蟹都受好評，也有生魚片、燉魚、天婦羅和牛排。
最推薦直接請師傅配菜的無菜單握壽司，師傅英文很好，會教怎麼吃壽司。務必預約、準備現金，出菜節奏慢，適合時間充裕、想好好吃一頓的旅客。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
外國客人幾乎全是滿分，日本客人多數好評但近期有一則強烈負評批評握法與衛生。
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
日本客人驚訝在讀谷吃得到這種水準的壽司，喜歡師傅的步調和聊天。也提醒一人經營容量有限，近期有一則負評嫌握法粗糙、擺盤刻意迎合外國客。
- 海膽濃郁無腥味
- 炸澤蟹、硨磲貝
- 無菜單 10 貫加茶碗蒸約 5,000 日圓
- 一定要預約，有時客滿進不去
- 天婦羅要事先預訂
- 2026 年 8 月有日本客人負評握壽司粗糙、師傅反覆碰觸食物
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
外國與韓國旅客幾乎一面倒說這是在日本最難忘的一餐，師傅英文流利、像對家人一樣招待，帶小孩也很照顧。少數人覺得等待太久、一次只能點一道。
- 師傅英文流利，會解說吃法
- 無菜單握壽司、鰤魚
- 對小孩和家庭很貼心
- 只收現金
- 上菜慢，趕時間不適合
- 原則上不接沒預約的客人
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：師傅英文流利，菜單是手寫日、英文
- 點餐方式
- 店員點餐，建議請師傅配無菜單
- 付款
- 只收現金：只收現金
- 排隊
- 通常不用排：一人經營，一天約只接 8 位
- 預約
- 要預約
- 價格
- 無菜單 10 貫加茶碗蒸、啤酒約 5,000 日圓；吃飽喝足一人 6,000–7,000 日圓
- 停車
- 好停車：店前有少量停車位
- 推薦
- 無菜單握壽司、海膽、炸澤蟹、燉魚、鰤魚
- 帶小孩
- 適合：有半包廂座敷，師傅會陪小孩看魚、幫忙挑小孩能吃的菜
地址與營業時間
〒904-0316 沖縄県中頭郡読谷村大木
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二17:00–22:00
週三休息
週四–日17:00–22:00
常見問題
需要預約嗎？
一定要，師傅一人經營，座位只有約 8 位，原則上不接臨時客。
可以刷卡嗎？
不行，只收現金。
不會日文能點餐嗎？
可以，師傅英文流利，直接請他配無菜單最省事。
適合帶小孩嗎？
適合，有榻榻米座敷，師傅對小孩很照顧，但上菜慢要有耐心。
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