沖繩麵・本部町
岸本食堂
きしもと食堂
1905 年創業的百年老店，傳統木灰手打沖繩麵
整體評分 4.1（2374 則網友評論）
在地人才知道
店家專用的免費停車位只有約 10 格，滿了的話很多人改停斜對面本部町營市場廁所旁邊。
1905 年創業的本部町老字號，用傳統木灰水代替鹼水打麵，是沖繩麵的代表名店之一。菜單只有沖繩麵大碗、小碗和每天限量約 50 份的炊飯，湯頭以柴魚為主，上面放兩塊厚切三層肉和魚板。
店面是老房子，有桌位也有榻榻米座位，牆上貼滿名人簽名。去美麗海水族館的路上很順，但幾乎隨時都要排隊，想吃炊飯一定要早點到；吃到一半加桌上的辣椒泡盛（コーレーグース）會換一種風味。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣和外國旅客大多覺得值得一吃，日本人則比較兩極，有人覺得是名店，有人覺得是觀光客取向、份量少。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最常說三層肉像台式爌肉，甜甜的很入味，炊飯像油飯或米糕，很多人說必點。也有人覺得麵偏硬、肉偏柴，不是每個人都覺得值得排隊。
- 三層肉像爌肉，鹹甜入味
- 炊飯像油飯，限量要早點來
- 店員有人會說一點中文
- 炊飯常常下午就賣完
- 麵偏硬、瘦肉偏柴，評價兩極
- 小碗份量很少，建議點大碗
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
日本人多半肯定柴魚高湯和木灰麵的獨特口感，也稱讚上菜和翻桌很快。不過有老客人說最近味道變了，也有人覺得價格偏高、份量少，只是觀光客在排。
- 柴魚高湯溫和順口
- 上菜快，排隊消化得也快
- 有兒童椅、餐具和食物剪
- 大碗份量其實只是一般
- 有老客人覺得味道不如以前
- 只收現金
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
外國旅客喜歡菜單簡單、不用看懂日文也點得了，湯頭和炊飯都受好評。多數人排了約 30 分鐘，也提醒只收現金、停車位不多。
- 菜單簡單，點餐不麻煩
- 炊飯被評為很好吃
- 店員會說一點英文
- 只收現金
- 停車位有限
- 最後點餐約 16:15，太晚到會被拒
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：年輕店員會說一點中文
- 點餐方式
- 入座後跟店員點，只選麵的大小和要不要加炊飯
- 付款
- 只收現金：只收現金
- 排隊
- 常常要排隊：午餐尖峰排 30 分鐘到 1 小時，平日開店前也可能有 30 人在排
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 2026 年 10 月：麵大碗 1,100 日圓、炊飯 350 日圓；小碗約 700–800 日圓
- 停車
- 不好停：免費專用停車位約 10 格，常常停滿
- 推薦
- 沖繩麵（大碗）、炊飯（每天限量約 50 份）、加辣椒泡盛（コーレーグース）一起吃
- 最佳時段
- 11:00 開店前到；想吃炊飯要在中午前
- 帶小孩
- 適合：有榻榻米座位、兒童椅、分食小碗、叉子和食物剪
地址與營業時間
〒905-0214 沖縄県国頭郡本部町渡久地５
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二11:00–17:00
週三休息
週四–日11:00–17:00
常見問題
要排多久？
用餐時間通常要排 30 分鐘到 1 小時，但上菜和翻桌很快；開店前或下午較晚時比較不用等。
炊飯一定吃得到嗎？
不一定，炊飯每天限量約 50 份，中午過後常常賣完。
可以刷卡嗎？
只收現金。
大碗還是小碗？
小碗份量很少，多數人建議點大碗，或小碗加一份炊飯。
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