拉麵・那霸市
暖暮拉麵 那霸牧志店
ラーメン暖暮 那覇牧志店
台灣旅客最熟的九州豚骨拉麵，好吃但排隊常要 30–60 分鐘
整體評分 3.9（5101 則網友評論）
在地人才知道
外國評論說同品牌的北谷店湯頭和叉燒比牧志店好、麵的硬度也比較準，去美國村一帶時可以改去那家。
福岡起家的九州豚骨拉麵連鎖，牧志店就在國際通旁，是台灣旅客朝聖名單上的常客，從傍晚到深夜門口幾乎都在排隊。用點餐機買券後，再在券上圈選麵的粗細、硬度、湯頭濃淡、蔥和辣醬，烈火拉麵辣度可選 1–20。
味道走一蘭路線，湯頭濃但不死鹹，煎餃評價也不錯；只是店內只有 12 個左右的吧台座位，尖峰常排 30 分鐘到 1 小時。近一年評論多說味道普通、不值得久排，員工多為外籍、服務評價兩極，建議早上 11 點或下午 4–5 點路過沒人排時再進去。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣與外國旅客覺得好吃但不值得久排，日本人則多評為普通，並認為品質比以前退步。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣評論兩極：喜歡的人覺得湯頭濃郁、麵可客製、煎餃好吃；但更多人說味道普通、被造神，排超過半小時不划算。
- 麵的粗細、硬度、湯濃淡、辣度都能自己選
- 煎餃皮脆，被很多人點名要加點
- 營業到深夜，晚班機抵達也吃得到
- 尖峰排 30–60 分鐘，座位只有約 12 個
- 多人說味道普通，排久不值得
- 有上錯餐、服務冷淡的負評
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
日本人多半覺得是普通的豚骨拉麵，不懂為什麼排這麼長，也有老客人說味道跟以前比變差了。排隊和店內客人幾乎都是外國觀光客，員工也多是外籍，日本人會覺得很不習慣。
- 湯頭比一蘭清爽、比較好入口
- 深夜也有營業
- 有兒童椅和兒童餐具
- 老客人說湯頭變淡、麵硬度沒照選
- 外籍員工接待與衛生觀感被批評
- 上餐比一般豚骨店慢
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
英文評論覺得是不錯但被過度吹捧的拉麵，排 45 分鐘不太值得；在加拿大吃過暖暮的人覺得這家水準較差。素食者要注意，之前有素食拉麵，但 2026 年店員不太清楚。
- 辣度可選 1–20
- 煎餃被認為被低估
- 店小但有廁所
- 點超硬麵還是偏軟
- 2026 年有素食者說店員搞不清楚素食拉麵
- 有店員拒絕給長輩溫水的負評
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：點餐機和客製選單有日文、英文，評論說也有韓文；中文支援有限
- 點餐方式
- 點餐機買券，在券上圈選麵和湯的客製選項後交給店員
- 付款
- 部分可刷卡或行動支付：不能刷卡，收現金和部分 QR 支付（街口等），每點一碗結一次帳
- 排隊
- 常常要排隊：晚餐到深夜常排 30–60 分鐘，最久有人排 2 小時
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 拉麵 880 日圓起，蔥芝麻拉麵 950 日圓，加料後約 1,500 日圓
- 不開車
- 國際通旁，單軌牧志站步行可到，從縣廳前站走約 15 分鐘
- 推薦
- 蔥芝麻拉麵、烈火拉麵（辣度自選）、半熟蛋拉麵、煎餃
- 最佳時段
- 早上 11 點開門或下午 4–5 點人最少
- 帶小孩
- 適合：有兒童座椅和小碗，但只有吧台座位
地址與營業時間
〒900-0013 沖縄県那覇市牧志２丁目１６−１０
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日09:00–02:00
常見問題
要排多久？
晚餐到深夜通常 30–60 分鐘，早上 11 點或下午 4–5 點常常不用排。
可以刷卡嗎？
不能刷卡，可付現金或部分 QR 支付。
辣度要選多少？
可選 1–20，台灣旅客多建議 3–6 就夠辣，10 以上會很辣。
一大家人可以坐一起嗎？
店內只有約 12 個吧台座位，多人常會被拆開入座。
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