沖繩麵・名護市
幸ちゃんそば
名護排隊名店，伊平屋島海蘊麵配三種豬肉與煎脆軟骨
整體評分 4.5（1686 則網友評論）
在地人才知道
斜對面的姊妹店「パーラー幸ちゃん」也吃得到同樣的麵，本店排長隊時可以去那邊。
名護住宅區裡老房子改建的沖縄麵店，榻榻米、桌位和吧台都有，在地人和觀光客都會排隊。湯頭是柴魚、雞骨、豬骨熬的清爽高湯，麵可以選伊平屋島海蘊揉進去的海蘊麵或一般白麵，招牌是先燉軟再把表面煎脆的鹽漬軟骨（スージィカー）。
第一次來建議點「幸ちゃんそば」，一碗吃到排骨、三層肉和軟骨三種肉，多 200 日圓可以加炊飯變套餐；豬腳麵的豬腳另盛一盤、量很多。中午常要在外面排 15–30 分鐘，點餐機只收現金，下午 3 點打烊、週一公休，炊飯常賣完，去美麗海水族館的前後順路來吃最剛好。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣和外國評論幾乎一致好評，在地人有少數老顧客覺得近年轉向觀光客後味道變淡、不如以前。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客對這家幾乎都是滿分，最常提到軟骨入口即化、肉量大方、湯頭清甜，還有店員會問從哪裡來、拿出中文菜單、主動幫忙點餐。停車位多，但中午要排隊。
- 軟骨麵、綜合三種肉，肉都滷得軟嫩沒腥味
- 店員親切，有中文菜單
- 有榻榻米座位，帶小孩、大團體都可以
- 中午要排 10–20 分鐘
- 營業只到下午，要早點去
- 有人覺得湯頭偏淡或軟骨偏鹹
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
日本評論同樣認為是名護數一數二的沖縄麵，特別推煎得香脆的軟骨和完全喝得完的高湯，也很喜歡店員的接待。少數老顧客覺得近幾年以觀光客為主後味道變了。
- 表面煎脆的軟骨スージィカー
- 加 200 日圓的炊飯套餐很划算
- 有 700 日圓的迷你麵，適合想多吃幾家的人
- 點餐機只收現金
- 中午外面排隊，夏天要防曬
- 有老顧客說味道比以前差、有一次麵沒解凍好
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
外國旅客稱讚有英文、中文、韓文菜單，店員英文不錯、會在排隊時先問點餐，對帶嬰兒的家庭也很照顧。重點放在肉的處理和清爽不鹹的湯頭。
- 英文菜單，店員會說英文
- 排隊時先看菜單點好，效率高
- 帶一歲小孩被安排到榻榻米區並有兒童椅
- 尖峰要等 10–30 分鐘
- 有回訪者覺得幾個月後豬腳品質變差
- 停車位偏窄
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 有中文菜單或中文服務：有中文、英文、韓文菜單，店員會主動詢問並幫忙；點餐機本身只有日文
- 點餐方式
- 排隊時店員先帶位或問點餐，入店後在點餐機買券
- 付款
- 只收現金：點餐機只收現金
- 排隊
- 常常要排隊：平日、假日中午外面排 15–30 分鐘，10 點開店前也常有人等
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 各式沖縄麵約 1,000 日圓，加炊飯套餐 1,200 日圓，迷你麵 700 日圓，花生豆腐 350 日圓
- 停車
- 好停車：店前約 2 格，側邊和後方還有停車場，後方比較寬；尖峰時會停得很擠
- 推薦
- 幸ちゃんそば（三種肉）、軟骨スージィカーそば、豬腳麵（てびちそば）、炊飯套餐（ジューシー）、海蘊麵
- 最佳時段
- 10 點開店或 11 點前、下午 1 點後人比較少
- 帶小孩
- 適合：有榻榻米座位、兒童椅，也有兒童用的麵
地址與營業時間
〒905-0015 沖縄県名護市大南２丁目１１−３
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一休息
週二–日10:00–15:00
常見問題
可以刷卡嗎？
不行，點餐機只收現金，記得準備日圓。
要排多久？
中午尖峰通常 15–30 分鐘，外面有椅子；開店時或下午 1 點後比較快。
營業時間？
評論提到 10:00–15:00、週一公休，炊飯和部分配料賣完就沒有了。
海蘊麵跟白麵選哪個？
海蘊麵吃起來滑順有一點海味，但有人覺得跟一般麵差不多；想吃傳統口感可以選白麵。
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