沖繩麵・那霸市
楚邊沖繩麵 楚辺そば
楚辺そば
百年古民家裡吃軟骨排骨麵，名人簽名掛滿牆的排隊名店
整體評分 4.3（2687 則網友評論）
在地人才知道
店家其實從中午一路營業到晚上 9 點左右，傍晚或 19 點後去幾乎不用排隊，但限量的軟骨排骨麵、まかないそば通常已經賣完。
楚辺そば在那霸楚邊住宅區的巷子裡，由紅瓦古民家改建，裡面很大，有榻榻米座位，還掛著水晶吊燈和滿牆的名人簽名，上過很多電視節目。招牌是燉到軟爛的軟骨排骨（軟骨ソーキ）和三層肉，湯頭是豬骨加柴魚，桌上的辣椒泡盛可以加進去調味。
第一次來可以點同時有三種肉的「まかないそば」，再加 400 日圓變成定食，有炊飯、水雲醋和小菜。軟骨排骨麵和まかないそば每天限量 30 份，下午常賣完。店有大停車場和指揮人員，自駕方便；營業到晚上，錯開午餐時段就不太用等。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
觀光客多半很滿意，但沖繩縣民覺得價格太貴、味道普通，近期也有人說味道變差。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客喜歡老屋的氣氛和燉得很軟的軟骨排骨，覺得味道像台灣的焢肉；停車場大、有人指揮很方便。也有人覺得湯偏鹹、麵偏硬，沒有特別驚艷。
- 軟骨排骨、三層肉燉得軟爛入味
- 古民家榻榻米座位很有氣氛
- 停車場大，有專人引導
- 沒有中文菜單，靠圖片和簡單英文點餐
- 湯頭偏鹹
- 榻榻米要盤腿坐，久坐會累
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
日本觀光客大多很滿意，特別推薦限量的まかないそば和定食。但沖繩縣民的評價明顯較低，覺得一碗 1,000 日圓以上比行情貴、肉片薄，現在大多是租車觀光客在排。
- 限量 30 份的まかないそば、軟骨排骨麵
- 定食的炊飯評價很高
- 警衛會在 11:30 正式開店前先放人進去
- 縣民覺得價格比一般沖繩麵店貴
- 中午常排 30 分鐘到 1 小時
- 人氣品項中午過後就賣完
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
外國旅客覺得燉肉很嫩、空間大，帶小孩也很方便，不少人說是吃過最好吃的沖繩麵。也有人覺得名過其實，或遇到送錯配料、店員不好叫的情況。
- 軟骨排骨軟到用湯匙就能切開
- 空間大、停車位多，適合大家庭
- 艾草（よもぎ）麵很受歡迎
- 要脫鞋，只收現金
- 店員忙，不太好叫
- 有人遇到配料送錯
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：沒有中文菜單，有些人說有英文菜單，可以看圖點
- 點餐方式
- 門口白板寫名字人數等叫號，入座後店員點餐
- 付款
- 只收現金：只收現金
- 排隊
- 常常要排隊：平日中午 15–25 組在等，約 20–60 分鐘
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 沖繩麵 1,000 日圓，軟骨排骨麵 1,150 日圓，三ツ星まかないそば 1,350 日圓，加 400 日圓變定食，溏心蛋 150 日圓
- 停車
- 好停車：約 40 個車位，有 2 位指揮人員；尖峰時段會有車子排隊等進場
- 不開車
- 附近公車站走約 5 分鐘；從國際通搭計程車比較方便
- 推薦
- 軟骨排骨麵（軟骨ソーキそば）、まかないそば定食、炊飯（ジューシー）、水雲豆腐麵（アーサとゆし豆腐そば）、艾草麵
- 最佳時段
- 11:00 前到先寫白板（常提早開門），或 19 點後人少
- 帶小孩
- 適合：空間大、多是榻榻米座位，很多家庭帶小孩來
地址與營業時間
〒900-0023 沖縄県那覇市楚辺２丁目３７−４０
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:30–21:00
常見問題
要排多久？
中午平日也常有 15–25 組，約等 20 分鐘到 1 小時；到門口白板寫名字和人數後等叫號。
可以刷卡嗎？
不行，只收現金。
有停車場嗎？
有，約 40 個車位，還有人員引導，自駕很方便。
限量的麵還吃得到嗎？
軟骨排骨麵和まかないそば每天各限 30 份，通常中午過後就賣完，想吃要早點到。
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