居酒屋・那霸市
創作料理 中山
住宅區裡的隱藏版和食，主廚套餐配現炊土鍋飯
整體評分 4.7（70 則網友評論）
在地人才知道
炊飯可以前一天先預約（例如鯛魚飯），吃不完店家會捏成飯糰給你帶走，隔天早上當早餐吃。
在那霸若狹住宅區的小型創作和食店，主廚在大阪的割烹料理店修業過，以海鮮和食為主，口味清爽、高湯講究。店裡只有 6 個吧台座位和 2 張掘式座敷，氣氛安靜，一個人也能自在用餐。
最推薦預約主廚套餐（近年約 5,000–5,800 日圓），最後一道是土鍋現炊的炊飯，吃不完可以請店家捏成飯糰帶走。主廚一個人做菜，上菜比較慢，適合想慢慢吃飯的人。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
在地熟客和日本旅客都說主廚人很好，套餐 CP 值高，每道菜都很用心，是來沖繩一定會去的店。缺點是一個人做菜，上菜慢，店小、隔壁聊天也聽得到。
- 土鍋現炊的炊飯（鯛魚飯）
- 主廚套餐的八寸、生魚片
- 吃不完的炊飯可以捏成飯糰帶走
- 上菜要等，不適合趕時間
- 星期三公休，其他日子也可能臨時休息
- 有一則評論說料理冷掉、服務不好，還要收 500 日圓座位費
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
外國客人很喜歡親切的主廚和小店的氣氛，覺得套餐很划算。也提醒店很小要先訂位，主廚一個人做菜會比較慢。
- 魚肉土鍋飯一定要點
- 主廚推薦的日本酒、泡盛
- 忙的時候上菜慢
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 店員點餐，建議預約套餐
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 套餐約 5,000–5,800 日圓（早年 2,500 日圓），每人座位費 500 日圓
- 停車
- 不好停：沒有停車場，要自己找附近的停車場
- 不開車
- 若狹公園附近的住宅區，從國際通、縣廳要走一段路
- 推薦
- 土鍋炊飯、主廚套餐、生魚片五點拼盤
- 最佳時段
- 晚上 6 點開始營業，星期三公休
地址與營業時間
〒900-0031 沖縄県那覇市若狭３丁目２−１ 上江洲アパート 1階
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二18:00–00:00
週三休息
週四–六18:00–00:00
週日休息
常見問題
需要訂位嗎？
建議先訂，店只有十幾個位子，而且除了星期三公休，其他日子也可能臨時休息。
推薦點什麼？
在地人推薦預約主廚套餐，最後再加點土鍋炊飯。
上菜快嗎？
主廚一個人做菜，上菜比較慢，適合慢慢吃。
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