沖繩麵・宜野灣市
介そば
雞骨加多種柴魚熬湯，Q彈生麵與炙燒肉的在地名店
整體評分 4.3（209 則網友評論）
在地人才知道
綜合麵裡的三層肉是脂肪比較多的類型，不愛肥肉的人改點軟骨排骨或帶骨排骨麵比較保險；ゆし豆腐そば附的梅肉吃到一半再拌進去最好吃。
位在宜野湾嘉數パイプライン路旁的沖繩麵店，離港川外人住宅很近，在地客和家庭客占多數。湯頭用雞骨、昆布、烤小魚乾，加上柴魚、鮪魚節、鰆魚節熬成，清澈但後勁有層次；麵是特製生麵，滑順又Q彈，肉都有稍微炙燒過。
菜單只有幾款，想一次吃到三種肉（三層肉、軟骨排骨、帶骨排骨）就點綜合麵（ミックスそば），也推薦加了嫩豆腐的ゆし豆腐そば。點麵附贈沖繩炊飯和小菜（送完為止），有和室座位，很適合帶小孩，自駕北上途中順路吃。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
在地人稱讚湯頭講究、生麵口感特別，加上附贈炊飯和小菜，覺得很划算，是地方上很受愛戴的店。接待親切也常被提到，但喜歡傳統沖繩麵的人覺得味道比較像和風拉麵。
- 綜合麵一次吃到三種炙燒豬肉，還有煎蛋
- ゆし豆腐そば中途加梅肉，味道變得清爽
- 加點ジューシー肉丼（豬肉炊飯丼）很受歡迎
- 店前停車位只有 3–4 格，中午容易滿
- 有時只有老闆一人顧店，尖峰時上菜要等
- 有人覺得湯偏鹹，或生麵不像傳統沖繩麵
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 入座後向店員點餐，水自助
- 付款
- 只收現金：只收現金（2026 年 2 月評論確認）
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：中午可能要等車位；老闆一人顧店時出餐較慢
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 沖繩麵約 850–950 日圓，綜合麵 1,100 日圓，半份炊飯 100 日圓
- 停車
- 不好停：店前 3–4 格，車位偏窄、中午容易滿
- 不開車
- 建議開車，在嘉數パイプライン路旁、近全家便利商店，離港川外人住宅不遠
- 推薦
- ミックスそば（綜合麵）、ゆし豆腐そば（附梅肉）、軟骨ソーキそば、ジューシー肉丼
- 最佳時段
- 中午尖峰前到比較好停車；最後點餐 14:30
- 帶小孩
- 適合：有和室座位，曾有兒童份炊飯招待，家庭客很多
地址與營業時間
〒901-2226 沖縄県宜野湾市嘉数４丁目２７−１０
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:00–14:30
常見問題
可以刷卡嗎？
不行，只收現金。
有停車場嗎？
店前有 3–4 格，中午容易滿，可能要稍等一下。
適合帶小孩嗎？
適合，有和室座位，常有家庭客。
推薦點什麼？
第一次來可以點綜合麵，一次吃到三種肉；想吃清爽一點就點附梅肉的ゆし豆腐そば。
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