餐廳・食堂・本部町
ちえ食堂
本部沖繩麵街道上的老食堂,招牌是料多的沖繩味噌湯
整體評分 4.1(114 則網友評論)
在地人才知道
在地常客的吃法是把桌上的蒜泥加進味噌湯,喝到一半再加,味道會變得更濃郁。
位在名護往本部的縣道 84 號(俗稱沖繩麵街道)伊豆味一帶,從小路彎進去的老字號食堂,連同搬遷前已經營業約 50 年。菜單只有三樣:沖繩風味噌湯定食、湯豆腐(ゆし豆腐)定食和沖繩麵,客人以在地阿公阿嬤為主。
招牌味噌湯用麵湯高湯熬煮,加了大量萵苣、青菜、豬肉和半熟蛋,比較像什錦蔬菜湯,配白飯和自製油味噌就很飽。沖繩麵是不規則寬麵配柴魚湯頭,口味清爽。只做到下午、賣完就收,只收現金,適合開車去美麗海水族館途中順路吃午餐。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客認為這裡值得專程開車來,味噌湯是一定要點的招牌,料多又附白飯,很容易吃飽。也提醒位置偏僻、停車空間小。
- 招牌味噌湯料多份量足
- 附白飯很有飽足感
- 在地風味的老食堂
- 只收現金
- 只營業到下午 3 點左右,賣完就收
- 位置偏僻,建議開車
在地人怎麼說
日文評論,多為沖繩在地人與日本國內旅客
在地人把這裡當成懷舊的家常食堂,多數人會點味噌湯,也有人專吃傳統口味的沖繩麵。有人覺得以份量來說價格偏高,也有零星評論提到店員態度冷淡和衛生問題。
- 用麵湯高湯煮的味噌湯,甜度低、鮮味足
- 手工油味噌配白飯
- 沖繩麵湯頭清淡、麵量多
- 接近打烊時間會提早變成準備中
- 有人覺得價格偏高
- 少數評論提到服務冷淡、衛生有待加強
由 AI 依網友評論的語言分組整理,不是官方資訊;實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文:牆上有附照片的菜單,菜色只有三樣,用指的就能點
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 只收現金:只收現金
- 排隊
- 偶爾短暫排隊:中午會被在地客坐滿,11 點多比較空
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 沖繩麵大碗 900 日圓(2026 年);味噌湯定食舊評論約 700 日圓
- 停車
- 好停車:店門前可停車,但空間不大
- 不開車
- 位置在山間小路,建議開車
- 推薦
- 味噌湯定食(附白飯、油味噌)、湯豆腐定食、沖繩麵
- 最佳時段
- 中午前到,避開在地客用餐尖峰
- 帶小孩
- 適合:有家庭讓小孩吃小碗沖繩麵,反應不錯
地址與營業時間
常見問題
第一次去要點什麼?
大多數客人都點招牌味噌湯定食,附白飯和油味噌,份量很足。
可以刷卡嗎?
不行,只收現金。
營業到幾點?
只做到下午 3 點左右、賣完就收,晚上不營業,建議早點去。
有停車位嗎?
店門前可以停車,但空間不大。
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