甜點・冰品・八重瀨町
菊みそ夢工房
菊みそ加工所夢工房 YUMEKOUBOU1987
味噌老店做的鬆軟戚風蛋糕，招牌是味噌口味
整體評分 4.5（139 則網友評論）
在地人才知道
店裡有時會賣價格比較便宜的 outlet 戚風和餅乾，自己吃很划算；泡芙、蛋糕捲等奶油類點心要先預約才買得到。
1987 年開業的八重瀨町味噌加工所，除了自製味噌和沾醬，更有名的是超鬆軟的戚風蛋糕和餅乾。招牌味噌戚風帶淡淡鹹香、甜度低，另有紅茶、巧克力大理石、櫻花和每月限定口味，戚風和餅乾平常各有 6 種左右。
店藏在偏僻的鄉間，不太好找，但店內布置可愛、店員很熱情，包裝也精緻，適合買來當伴手禮或送禮。喜歡做菜的人也可以帶油味噌、肉味噌等調味品回去。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
在地人常買來當伴手禮或送長輩、送小孩，說戚風蛋糕鬆軟到入口即化，味噌戚風和味噌餅乾最受歡迎。也有人覺得部分蛋糕價格偏高。
- 味噌戚風、味噌餅乾
- 季節限定口味（櫻花、鳳梨、香檬）
- 肉味噌、萬用醬等調味品
- 奶油類點心可能要先預約
- 以前有限購、臨時沒營業的情況
- 部分蛋糕價格偏高
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 店員點餐（外帶）
- 排隊
- 通常不用排
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 戚風切片約 200 日圓，整顆約 1,400–2,000 日圓
- 推薦
- 味噌戚風蛋糕、味噌餅乾、季節限定戚風、泡芙、油味噌
- 帶小孩
- 適合：戚風蛋糕鬆軟，在地人說幼兒很愛吃
地址與營業時間
〒901-0414 沖縄県島尻郡八重瀬町当銘２５４
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–二10:00–17:00
週三休息
週四–日10:00–17:00
常見問題
推薦買什麼？
招牌是味噌戚風蛋糕和味噌餅乾，也可以挑每月限定口味的戚風。
可以當伴手禮嗎？
很適合，包裝精緻；但整顆戚風冷藏只能放約 4 天，餅乾比較適合帶回台灣。
多少錢？
戚風切片約 200 日圓，整顆約 1,400–2,000 日圓。
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