早餐・早午餐・那霸市
裏めし屋8
朝食 裏めし屋8
松山清晨就開的烤魚定食專門店，豐洲直送魚配新潟米
整體評分 4.6（157 則網友評論）
在地人才知道
日本評論說至少要點一份定食，不能只點雞蛋拌飯或小菜這類單品，去之前要有心理準備。
那霸松山的早餐烤魚定食店，清晨很早就開門，喝完酒的在地人和住附近的旅客都會來。魚是豐洲市場直送的一夜干，鮭魚、鯖魚、竹莢魚、花魚、銀鱈西京燒都有，配新潟越光米、味噌湯、小菜和生雞蛋，離波上宮和港口不遠。
2026 年 10 月搬到附近原本「刺身天麩羅一代」的店面重新開幕，新店白飯和味噌湯可以續，還能自己削柴魚。座位只有吧台 7 席左右，出餐慢，適合時間充裕的人；套餐價格約 2,500 日圓，不算便宜。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣評論幾乎全是好評，日本和外國評論則常嫌價格高，近期也抱怨出餐很慢。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客幾乎都是好評，稱讚烤魚外酥內嫩、味噌湯料多，老闆親切會教每道菜怎麼吃，吃完還會送小點心。份量很足，可以撐到下午。
- 鮭魚、鯖魚定食最受歡迎
- 老闆對小朋友很友善
- 點餐有圖片可以看
- 只有 6–7 個吧台位，晚到要等
- 價格不便宜
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
日本客人肯定魚和白飯的品質，覺得在沖繩少見，但很多人嫌價格偏高。也有人遇過魚沒烤熟、店員應對不好。
- 清晨就開，喝完酒可以來吃
- 新店白飯、味噌湯可續
- 可以自己削柴魚
- 新店作業還不順，有點手忙腳亂
- 2025 年有人說用 PayPay 付款要多加 10%
- 有人說至少要點一份定食，不能只點單品
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
外國旅客喜歡這裡有道地的日式早餐，老闆會用翻譯軟體耐心溝通，以前有中英文菜單。但 2026 年 11 月有好幾則負評說店裡沒客人還是等了快一小時。
- 鯖魚味噌煮很推薦
- 本鮪套餐
- 老闆親切
- 近期等上菜將近一小時
- 有人覺得 2,500 日圓的品質不值
- 稅另外加
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 部分中文（圖片菜單、翻譯 App、QR 點餐）：以前的評論說有中英文菜單、點餐有圖片；老闆主要說日文，靠翻譯溝通
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 2025 年評論說 PayPay 付款要加 10%
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：座位少，晚點來可能要等位；上菜慢，可能等 30 分鐘到 1 小時
- 價格
- 定食約 2,350–2,500 日圓（稅另計），本鮪套餐較貴
- 不開車
- 那霸松山，波上宮、港口附近步行可到
- 推薦
- 鮭魚定食、鯖魚定食、銀鱈西京燒定食、鹽麴雞蛋拌飯、豬肉味噌湯
- 最佳時段
- 早上 8 點後到中午前；太早會被當地人坐滿
- 帶小孩
- 適合：台灣家長說老闆對小朋友很友善
地址與營業時間
〒900-0032 沖縄県那覇市松山１丁目１９−１
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日03:30–11:30
常見問題
要等多久？
座位只有吧台 7 席左右，出餐也慢，近期有人等了將近一小時，最好留足時間。
一份多少錢？
定食大約 2,500 日圓，稅另外加。
店搬家了嗎？
2026 年 10 月搬到松山附近原本「刺身天麩羅一代」的店面，重新開幕後白飯和味噌湯可以續。
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