居酒屋・北谷町
ゆくい酒処 礎（いしずえ）
ゆくい酒処礎～いしずえ～
北谷美濱巷弄裡的在地居酒屋，招牌是地魚奶油煎
整體評分 4.7（37 則網友評論）
在地人才知道
煎餃只寫在牆上的海報、紙本菜單上沒有，外國客特別推薦，可以直接問店員。
從美國村走幾分鐘就到的小居酒屋，客人多是在地人和熟客，老闆和店員親切、店內乾淨，價格和酒都算便宜。菜單很多，以當天的地魚料理為主，也有沖繩家常炒菜和關東煮。
必點地魚奶油煎（魚のバター焼き），另外生魚片拼盤、水雲天婦羅、蒜香炒飯、豬腳也常被推薦。週末和中日龍春訓的 2 月常客滿，建議先打電話預約，熱門的魚料理晚來可能賣完。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
日本旅客和在地熟客幾乎一面倒好評，說比美國村裡的店更值得，料理多、價格實在，老闆的接待讓人想一再回訪。
- 地魚奶油煎、生魚片拼盤新鮮
- 酒類便宜、結帳金額比預期低
- 一個人來也很自在
- 週六幾乎靠預約客滿
- 想吃的地魚生魚片可能已經沒了
- 有人覺得調味偏重
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：週末常客滿，沒預約可能進不去
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 價位平實，酒類比一般便宜
- 不開車
- 從美國村步行可到
- 推薦
- 地魚奶油煎、地魚生魚片拼盤、水雲天婦羅、蒜香炒飯、豬腳（テビチ）
- 最佳時段
- 平日或早一點的時段比較安靜；週末先預約
- 帶小孩
- 適合：有家庭旅客帶小孩來用餐的評論
地址與營業時間
〒904-0115 沖縄県中頭郡北谷町美浜１丁目３−５ 美浜アパート １－Ｂ
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一休息
週二–六17:00–23:00
週日15:00–21:00
常見問題
需要預約嗎？
週末常因預約客滿，建議先打電話；店家的電話應對很受好評。
招牌菜是什麼？
地魚奶油煎幾乎每則評論都推，生魚片拼盤和水雲天婦羅也很受歡迎。
從美國村怎麼去？
走路就能到，不少旅客逛完美國村特地走過來吃。
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