沖繩麵・那霸市
新城そば（あらぐすくそば）
新城（あらぐすく）そば
首里巷弄裡阿公阿嬤顧的老派自製麵沖繩麵
整體評分 4.4（93 則網友評論）
在地人才知道
紅薑沒放在桌上，要開口跟店家要；巷底的大停車場不是店家的，車要停店前或店旁的位子。
藏在首里寒川町住宅巷弄裡的小麵店，由年長夫婦和女兒經營，阿公常站在門口招呼客人、指引停車。自製麵偏硬、偏扁，湯頭是很清淡的柴魚高湯，是現在少見的老派口味。
菜單很簡單：三層肉麵、排骨麵、豬腳麵，還有把所有肉另外裝一盤的「わんぱくそば」（約 1,100 日圓），也有炊飯、天婦羅和刨冰。店內約 8 個座位，適合小團體，離首里城、觀音堂和附近飯店都近。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
在地老饕最愛它的硬麵和淡湯，外國旅客和部分日本客人則覺得太淡、太硬。
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
在地人把這裡當成「原本的沖繩麵」，喜歡不跟風的硬麵、清淡高湯，豬腳燉得軟又沒有腥味。很多人也是衝著阿公阿嬤的親切而來，但也有人覺得麵太硬、湯太淡。
- 豬腳燉得軟嫩不腥
- わんぱくそば一次吃到所有肉，約 1,100 日圓
- 老夫婦的溫暖招呼
- 店很難找，像一般住家
- 座位少，不適合大團體
- 高齡經營，上菜和結帳慢一點
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
外國旅客覺得這是一間安靜的巷弄小店，服務親切、價格便宜，週末中午也不用等。不過有人覺得湯頭太淡、麵條太硬，不是自己習慣的沖繩麵。
- 阿公會在門口指引停車
- 不用排隊
- 價格實惠
- 只收現金
- 湯頭非常清淡，麵條很硬
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 點餐方式
- 店員點餐
- 付款
- 只收現金：只收現金
- 排隊
- 通常不用排
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 沖繩麵約 1,000 日圓以內，わんぱくそば約 1,100 日圓
- 停車
- 好停車：店前 2 格、店旁 2 格；巷底的大停車場不是店家的
- 不開車
- 首里城、Novotel 飯店附近，從飯店可以走過去
- 推薦
- 豬腳麵（てびちそば）、わんぱくそば（綜合肉另外裝盤）、排骨麵、沖繩炊飯
- 最佳時段
- 中午，配首里城行程
- 帶小孩
- 適合：店家曾送小朋友沙翁（開口笑），在地人也說適合帶小孩
地址與營業時間
常見問題
有停車場嗎？
有，店前和店旁共約 4 格，找不到可以問門口的阿公。
可以刷卡嗎？
不行，只收現金。
口味重嗎？
湯頭非常清淡、麵偏硬，是老派口味；豬腳和排骨本身有調味，配著一起吃剛好。
適合帶小孩嗎？
可以，店裡安靜，店家對小朋友很親切，但座位少，人多不建議。
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