沖繩麵・那霸市
宮古そば SAIGA 那覇壺屋店
宮古そば 製麺所 SAIGA 那覇壺屋店
EIBUN 旁只有 7 個座位的宮古麵小店
整體評分 4.6（296 則網友評論）
在地人才知道
營業時間很不固定，照公告時間去也常沒開門，建議當成 EIBUN 排太久時的備案，順路去看看。
在壺屋、EIBUN 走路一分鐘的地方，是一間只有店內 3 席、店外約 4 席的宮古麵小店。湯頭不加化學調味料，柴魚味很重但清爽，自家製生麵 Q 彈；肉和宮古魚板會另外裝一盤，可以先喝湯再加料。
招牌 SAIGA 麵一次吃到三層肉和塩味、醬油味兩種軟骨，加點用同一鍋湯煮的炊飯很受好評。EIBUN 大排長龍時，很多人轉來這裡，通常不用等或只等一下。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客覺得湯清淡但有柴魚香、軟骨燉得像牛筋，吃完不會口乾。店內沒有冷氣、戶外座位夏天很熱，有人覺得好吃但不必專程。
- 湯頭清澈、柴魚味香
- 軟骨燉到入口即化
- 可以點不加肉的麵
- 沒有冷氣，夏天吃到滿頭大汗
- 座位很少
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
在地老饕把它列為那覇最好吃的沖繩麵之一，說比旁邊的排隊名店更接近沖繩人喜歡的溫和湯頭。缺點是麵量偏少、價格偏高，店主一個人顧店，營業時間很不固定。
- 肉另外裝盤，塩、醬油兩種軟骨可選炙燒
- 宮古魚板很有彈性
- 炊飯用麵湯煮，評價極高
- 麵量偏少，食量大的人吃不太飽
- 營業時間不固定，常常沒開
- 夏天店內很熱，旁邊垃圾有異味
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
外國客人大多給滿分，喜歡湯頭鮮味足、手工麵 Q、店小有家庭感，也覺得價格合理。最大的抱怨是照 Google 上的時間去卻沒開。
- 湯頭鮮味足，宿醉時特別適合
- 店主友善，可以兩人分一碗
- 價格合理
- 沒有英文菜單
- Google 上的營業時間不準，常白跑一趟
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：沒有中文或英文菜單，要用翻譯 App
- 點餐方式
- 店員點餐
- 排隊
- 偶爾短暫排隊：座位少，偶爾要等一兩組，但翻桌快
- 預約
- 不用預約
- 價格
- 宮古麵約 860 日圓，軟骨ソーキ麵 950 日圓，SAIGA 麵 1,430 日圓，炊飯中碗 280 日圓
- 停車
- 附近有收費停車場：沒有停車場，附近有很多計時停車場
- 不開車
- 單軌牧志站走 10–12 分鐘，從牧志公設市場往南走
- 推薦
- SAIGA 麵、軟骨ソーキ麵（可選炙燒）、炊飯（じゅーしー）、宮古魚板
- 最佳時段
- 午餐時段，夏天中午很熱
地址與營業時間
〒902-0065 沖縄県那覇市壺屋１丁目６−１５
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一休息
週二11:00–15:30, 18:00–20:30
週三–日11:00–15:00, 18:00–20:30
常見問題
一定有開嗎？
不一定，近幾個月多則評論說在公告營業時間去還是沒開，最好當備案或順路去。
需要排隊嗎？
通常不用等或只等一下，但全店只有約 7 個座位，人多的團體不適合。
夏天去會很熱嗎？
店內沒有冷氣，戶外座位也很熱，夏天要有心理準備。
份量夠嗎？
麵量偏少，食量大的人建議加點炊飯。
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