沖繩麵・那霸市
OKINAWA SOBA EIBUN
壺屋排隊名店，三種滷肉的新派沖繩麵
整體評分 4.3（1629 則網友評論）
在地人才知道
有快速通關的客人會直接插隊進店，現場等候時間要抓名單上組數的兩倍左右。
位在壺屋巷弄、離國際通走路 10–15 分鐘的新派沖繩麵名店，湯頭用豬骨、柴魚、昆布熬成，看起來清澈但味道濃。招牌 BUNBUN 麵一碗有三層肉、軟骨排骨和碎肉丁，麵條可以從 4 種裡面選，很多人推薦加價換生麵。
午餐尖峰常要等 30–60 分鐘，到了先在門口的名單寫名字，叫到名字再進店用點餐機買券。夏天想吃清爽一點可以點冷麵，再加一碗炊飯（じゅーしー）；桌上有柚子胡椒、泡盛辣椒等調味料，吃到一半可以換口味。
台灣人、在地人、外國人怎麼說
台灣旅客在意的是太鹹、肉太甜，日本人在意價格偏高、偏觀光客取向，外國客人大多只稱讚份量和服務。
台灣旅客怎麼說
繁體中文評論
台灣旅客最常說滷肉像台灣的焢肉，偏甜、很軟嫩，湯頭有人覺得清甜，也有不少人覺得太鹹。多數人覺得值得排隊，但也有人等了一小時覺得沒有特別驚豔。
- 三種滷肉一次吃到，口味跟台灣焢肉很像
- 桌上調味料多，一碗可以換好幾種口味
- 小孩喜歡吃炊飯，店裡歡迎兒童
- 點餐機沒有中文，只有日文和英文，看圖點
- 湯頭偏鹹、肉偏甜，口味重的人比較能接受
- 有遊客反映個別店員態度冷淡
在地人怎麼說
日文評論，多為沖繩在地人與日本國內旅客
日本客人把它當成「進化系沖繩麵」的代表，稱讚湯頭上品、肉很軟，也喜歡冷麵和生蛋炊飯。不過也有人覺得價格偏高、是做觀光客生意的店，傳統沖繩麵的愛好者評價比較兩極。
- 冷麵（ジュレ冷やしそば）在地回頭客最推
- 可以上 TableCheck 預約或買快速通關，免在大太陽下排隊
- 點餐機可以刷卡、用電子支付
- 一碗 1,500 日圓以上，比一般沖繩麵貴
- 排隊處沒有遮陽和屋頂，夏天要帶陽傘、雨天要帶傘
- 店對面停車場停一次就收 1,200 日圓
外國旅客怎麼說
英文等其他語言，很多是駐沖繩的美軍與家屬
外國客人大多給高分，喜歡份量大、肉的種類多，也欣賞可以自己選麵和配料。有少數人覺得湯偏甜或味道不夠，覺得名氣大於實際。
- 份量大，肉給得很多
- 可以自選麵條、加香菜等配料
- 店員動作快、很親切
- 夏天店內偏熱
- 有人覺得湯頭太甜、不夠傳統
由 AI 依網友評論的語言分組整理，不是官方資訊；實際狀況以店家公告為準。
點餐、付款、排隊
- 中文
- 沒有中文：點餐機只有日文和英文，有圖片可以看；老闆會說簡單的中文道謝
- 點餐方式
- 門口名單登記，叫到名字後用店內點餐機買券
- 付款
- 可以刷卡：以前只收現金，近一年評論說點餐機可以刷卡、用電子支付
- 排隊
- 常常要排隊：午餐尖峰排 30–60 分鐘，假日有人等到快 2 小時；下午 3–4 點、晚上 7 點後比較少人
- 預約
- 建議預約
- 價格
- 沖繩麵約 1,060 日圓，BUNBUN 麵 1,580–1,680 日圓，換生麵加 50 日圓，炊飯中碗約 390 日圓
- 停車
- 附近有收費停車場：沒有專用停車場；店對面停一次 1,200 日圓，附近有 20 分鐘 300 日圓、30 分鐘 300 日圓的計時停車場
- 不開車
- 單軌牧志站走 10 多分鐘，國際通走 10–15 分鐘
- 推薦
- BUNBUN 麵、牛肉豆芽香菜麵、冷麵（ジュレ冷やしそば）、生蛋拌炊飯（じゅーしー）、加價換生麵
- 最佳時段
- 開門前 15–20 分鐘到，或避開中午改下午 3–4 點
- 帶小孩
- 適合：有桌位、店家歡迎兒童，但每人都有最低消費（有兒童選項），排隊在戶外沒遮陽
地址與營業時間
〒902-0065 沖縄県那覇市壺屋１丁目５−１４ ボーボー屋ビル
日文地址，搭計程車可以直接給司機看
日本的車用導航輸入電話號碼就能找到這裡
週一–日11:00–20:00
常見問題
要排多久？
午餐尖峰大約 30–60 分鐘，假日更久；下午 3–4 點或晚上 7 點後常常不用等。
怎麼排隊？
先在門口名單寫名字和人數，店員照名單順序叫人，站在隊伍裡不算數。也可以上 TableCheck 付費預約。
可以刷卡嗎？
近一年的評論說點餐機可以刷卡和用電子支付，舊評論說只收現金，帶點現金比較保險。
有停車場嗎？
沒有專用停車場，要停附近的計時停車場；店對面那間停一次就收 1,200 日圓，找計時的比較划算。
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